Baked Ubi Brulee untuk Natal: Menu Spesial yang Unik dan Lezat

KamiBijak.com, Jalan Jalan Kuliner - Natal adalah momen yang dipenuhi dengan cinta, kehangatan, dan kebersamaan yang menghadirkan kenangan indah bersama keluarga dan teman. Di tengah suasana perayaan, menyajikan hidangan istimewa menjadi tradisi yang selalu dinantikan. Salah satu menu unik yang bisa menjadi pilihan adalah Baked Ubi Brulee, perpaduan lezat antara cita rasa tradisional dan sentuhan modern yang memanjakan lidah.

Baked Ubi Brulee: Menu Spesial untuk Natal yang Wajib Dicoba

Tidak terasa, Natal semakin dekat. Momen ini identik dengan hidangan spesial yang disajikan untuk keluarga dan teman terdekat. Jika Anda ingin mencoba menu Natal yang unik dan istimewa, Baked Ubi Brulee bisa menjadi pilihan tepat. Hidangan ini memadukan rasa manis alami dari ubi dengan lapisan karamel yang renyah.

Apa Itu Baked Ubi Brulee?

Baked Ubi Brulee adalah inovasi kuliner berbahan dasar ubi yang dipanggang dan diberi lapisan gula karamel di atasnya. Hidangan ini terinspirasi dari tradisi kuliner Prancis, di mana proses karamelisasi menciptakan tekstur renyah yang kontras dengan bagian dalam yang lembut, menghasilkan pengalaman rasa yang unik dan memanjakan lidah. Hidangan ini memadukan tekstur lembut ubi panggang dengan kerenyahan karamel yang dibakar hingga keemasan. Konsep ini mirip dengan hidangan penutup klasik Prancis, Crème Brûlée, namun menggunakan ubi sebagai bahan utamanya.

Cara Membuat Baked Ubi Brulee di Rumah

Bayangkan kelezatan manis dan renyah yang berpadu sempurna dalam satu gigitan. Ingin mencoba membuatnya sendiri? Berikut resep sederhana untuk Baked Ubi Brulee yang bisa Anda sajikan di perayaan Natal:

Bahan-bahan:

• 4 buah ubi jalar (kupas dan potong sesuai selera)
• 3 sendok makan gula pasir (untuk lapisan karamel)
• Mentega (untuk olesan)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C.
2. Olesi ubi dengan mentega, panggang selama 25-30 menit hingga empuk.
3. Taburi permukaan ubi panggang dengan gula pasir.
4. Gunakan torch atau panggang kembali selama beberapa menit hingga gula mencair dan membentuk lapisan karamel.
5. Sajikan hangat sebagai hidangan penutup spesial.

Manfaat Sehat dari Ubi Jalar

Ubi jalar adalah sumber nutrisi yang luar biasa, menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan gizinya yang melimpah. Berikut beberapa fakta nutrisi spesifik tentang ubi jalar:

• Sumber Serat: Satu ubi jalar ukuran sedang mengandung sekitar 4 gram serat, yang mendukung kesehatan pencernaan.
• Vitamin C: Ubi jalar menyediakan sekitar 35% dari kebutuhan harian vitamin C, membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
• Beta Karoten: Sumber antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, penting untuk kesehatan mata dan kulit.
• Vitamin B6: Membantu menjaga fungsi otak dan mendukung sistem saraf yang sehat.
• Kalium: Mengandung sekitar 450 mg kalium per ubi sedang, membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.
• Antioksidan: Kandungan polifenol dan antosianin melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Dengan manfaat ini, ubi jalar bukan hanya lezat tetapi juga sangat bergizi, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menu sehat sepanjang tahun.

Selain lezat, ubi jalar juga memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

• Sumber Serat: Baik untuk pencernaan.
• Vitamin C dan Beta Karoten: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Vitamin A: Menjaga kesehatan mata.
• Kandungan Kalium: Membantu mengontrol tekanan darah.
• Antioksidan: Mengurangi risiko penyakit kronis.

Inspirasi Menu Natal Lainnya dari FUNSO

Gerai FUNSO di Gading Serpong menawarkan beragam camilan unik berbahan dasar ubi, seperti:

• Ubi Goreng: Camilan sederhana yang dibuat dari bahan berkualitas.
• Sosis Isi Ubi: Kombinasi gurih dan manis dalam satu gigitan.
• Crispy Wrap Ubi dengan Telur: Disajikan dengan isian telur, keju, dan smoked beef.

Untuk minuman pelengkap, tersedia pilihan seperti milk tea, smoothie, dan sundae dengan harga terjangkau mulai Rp 12.000 hingga Rp 36.000.

Kesimpulan

Baked Ubi Brulee adalah inspirasi hidangan Natal yang memadukan rasa tradisional dan inovasi modern, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai jenis perayaan keluarga. Hidangan ini bisa disajikan dalam pesta keluarga besar maupun dalam suasana makan malam intim yang penuh kehangatan. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Cobalah membuatnya sendiri di rumah atau kunjungi gerai FUNSO untuk menikmati sensasi baru dari olahan ubi. Selamat merayakan Natal dengan sajian istimewa yang penuh kehangatan! (Restu)

Sumber: ulasan tim KamiBijak dan alodokter.com 

Saksikan video lebih lanjut di YouTube