Bulung Restaurant Kenalkan Cita Rasa Bali di IESF 14th World ESport Championships 2022

Kamibijak.com, Hiburan – Kain prada bermotif floral yang membentang luas di depan Executive Lounge Hotel Merusaka, Nusa Dua, Bali. Kain tersebut mencuri perhatian para atlet Esports dari 106 negara hadir di acara IESF 14th Worlds Esports Championship 2022. 

Mereka kerap berhenti, melihat-lihat, lalu bertanya kepada pramusaji begitu melihat foto besar bulung ditangkup dua tangan. 

"Rumput laut dalam bahasa Bali," ujar seorang pramusaji kepada rombongan kontingen Maladewa nan bertanya arti Bulung.

Mereka begitu terpana dengan penataan miniatur gapura dan patung dengan ornament kain poleng serta para pramusaji yang mengenakan pakaian tradisional Bali. Mereka juga kerap memesan menu special Chicken Kebab. Namun ternyata, Kebab ini bukan sembarang kebab, ayamnya dibumbui dengan bumbu kuning khas Bali. Setelah nanti dibungkus, di atasnya akan ditambahkan sambal matah. 

Bahkan atlet Tim Nasional Esports Vietnam, Tam Le, memesan Kebab Ayam untuk kedua kalinya. 

"Pesan, kayak kemarin. Kebab Ayam," ujar Tam Le.

Daging ayam yang dilumuri bumbu kuning hingga meresap ke dalam memberi kesan imbang yang dipadukan dengan sambal matah yang segar. 

Selain Kebab Ayam, ada juga Chicken Sandwich, Chicken Wrap, Nasi Goreng Kambing, Dori Asam Pedas, dan Karaage Bumbu Bali.

"Bulung sangat khas Bali, identik, tetapi banyak orang lebih kenal sambal matah dan lainnya jika berbicara kuliner Bali. Rasa Bulung pun unik," ujar Nalendra Anindita, Corporate Director of Culinary JHL Collection, kepada Merahputih.com.

Bulung sendiri adalah bahasa Bali untuk rumput laut.

Bulungan juga tidak hanya menjadi foto latar belakang booth, tetapi juga nama restoran dan Jasa Boga (Catering) Hotel Episode Kuta Bali.

Bulung Restaurant juga akan membuka jasa boga bagi berbagai acara seperti pesta pernikahan, acara kantor, dan pesta tertutup. (MG/Alissa)

Sumber : merahputih.com 

Follow kami juga di sini: