Hari Natal Semakin Dekat! Berikut Rekomendasi 10 Hidangan Natal Khas Indonesia

KamiBijak.com, Hiburan – Perayaan Natal bagi umat Kristiani identik dengan pernak-pernik dekorasi dan hidangan khas untuk dihidangkan bareng keluarga menyambut hari spesial tersebut. Di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis hidangan makanan yang berbeda tiap daerahnya. Dilansir dari Tempo.co, berikut 10 rekomendasi menu makanan khas Natal yang bisa kamu sajikan!

1. Ikan Kuah Kuning

Makanan Ikan Kuah Kuning asal Ambon ini menjadi hidangan khas Natal daerah tersebut. menu ini menjadi hidangan yang tidak boleh terlewatkan saat merayakan Natal. Biasanya, Ikan Kuah Kuning akan disajikan bersamaan dengan papeda yang terbuat dari sagu.

2. Ayam Rica-rica

Bagi warga Manado, ayam rica-rica menjadi menu andalan yang dihidangkan untuk makan bersama keluarga di hari Natal. Makanan ini memiliki rasa pedas dan nikmat.

3. Babi Panggang Karo

Ketika berada di Sumatera Utara, jangan kaget jika menemukan banyak penjual Babi Panggang Karo saat perayaan Natal. Rasa Babi Panggang Karo lekat dengan bumbu kecap manis, serai, dan bawang putih yang menggiurkan.

4. Ikan Bumbu Arsik

Masih dalam Sumatera Utara, Ikan Bumbu Arsik juga bisa menjadi pilihan hidangan untuk merayakan hari Natal. Ikan Mas Mas yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah, asam patikala, andaliman, bunga kecombrang dan lokio tentu sangat nikmat dan gurih.

5. Ayam Budu-budu

Ayam Budu-budu merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Makassar. Ayam Budu-budu sering kali disajikan saat perayaan Natal di daerah tersebut. Bahan dasar makanan ini terbuat dari ayam yang dibumbui asam jawa, jeruk nipis, jahe, dan daun bawang.

6. Sup Brenebon

Makanan berkuah, Sup Brenebon merupakan makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Makanan ini sering kali menjadi pilihan hidangan yang disajikan saat Natal. Sup Brenebon terasa nikmat dengan rempah-rempah seperti cengkeh dan pala serta kuah kaldu daging dan sayuran.

7. Pa’piong

Pa’piong merupakan menu makanan dari Suku Toraja, Sulawesi Selatan dan menjadi hidangan andalan saat Natal. Pa’piong yang berbahan dasar daun miana yang dicampur dengan daging babi atau ayam, serta rempah-rempah lainnya. Prose pembuatannya juga tergolong unik karena masih menggunakan bambu yang dibakar.

8. Klappertaart

Di hari Natal tidak lengkap rasanya jika tidak makan makanan manis. Klappertaart yang merupakan menu khas Manado menjadi hidangan yang wajib menemani saat perayaan Natal. Kue ini disajikan dengan taburan almond di atasnya serta memiliki tekstur yang lembut.

9. Kue Bagea

Kue ini makanan khas Nusa tenggara Timur (NTT) yang terbuat dari kacang tanah, kacang kenari, dan sagu. Kue ini sangat renyah, lumer, dan gurih saat dimakan dan cocok untuk menemani perayaan Natal.

10. Kue Lapet

Kue Lapet menjadi makanan andalan warga Sumatera Utara yang dihidangkan di acara-acara besar, termasuk saat Natal. Bahannya terbuat dari gula aren, tepung beras, dan kelapa parut sehingga makanan manis ini cocok untuk hidangan pendamping Natal.(MG/Nadia)

Sumber: Tempo.co

Follow kami juga di sini: