Manfaat Anggur untuk Kesehatan Otot: Rahasia Tetap Kuat di Usia Senja

KamiBijak.com, Kuliner - Seiring bertambahnya usia, massa otot cenderung mengalami penurunan. Jika tidak dijaga sejak muda, kondisi ini dapat menyebabkan sarcopenia, yaitu kehilangan massa dan kekuatan otot secara signifikan. Sarcopenia meningkatkan risiko jatuh, ketergantungan, perawatan rumah sakit lebih sering, hingga kematian dini.

Kondisi sarcopenia (Foto : Dok sparrcinstitute.com)

Kabar baiknya, menjaga kesehatan otot hingga usia lanjut bukanlah hal yang mustahil. Selain berolahraga secara rutin, konsumsi makanan tinggi protein juga berperan penting. Menariknya, penelitian terbaru mengungkap bahwa ada satu buah yang sangat dianjurkan untuk mendukung kesehatan otot, yaitu anggur.

Studi dari Rutgers University, New Brunswick, AS, dan beberapa universitas lain menemukan bahwa anggur memiliki potensi meningkatkan kesehatan otot hingga ke tingkat genetik. “Penelitian ini memberikan bukti kuat bahwa anggur dapat meningkatkan kesehatan otot di tingkat genetik,” ujar John Pezzuto, peneliti senior sekaligus dekan ilmu farmasi dan kesehatan di Western New England University, seperti dikutip dari New York Post.

Buah yang memiliki rasa asam-manis menyegarkan ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, anggur juga mengandung fitokimia, senyawa bioaktif dengan manfaat antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung, ginjal, mata, kulit, dan sistem pencernaan.

Dalam penelitian yang dilakukan pada tikus, ditemukan bahwa konsumsi dua porsi anggur per hari dapat mengaktifkan lebih dari 20.000 gen, yang berperan dalam meningkatkan produksi energi otot. Dua porsi anggur ini setara dengan sekitar 16-20 butir anggur atau satu cangkir. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa gen yang mendukung pertumbuhan massa otot meningkat, sementara gen yang berhubungan dengan kerusakan otot ditekan. Menariknya, manfaat ini lebih signifikan pada tikus betina dibandingkan jantan.

Selain anggur, beberapa makanan lain yang juga berkontribusi dalam menjaga dan membentuk otot antara lain daging tanpa lemak, ikan, telur, yogurt Yunani, quinoa, kacang-kacangan, dan susu.

Dengan kombinasi pola makan sehat dan aktivitas fisik yang teratur, menjaga kekuatan otot hingga usia senja bukanlah sekadar impian. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan anggur ke dalam menu harian Anda! (Restu)

Sumber: wolipop.com