Mengenal Pie Buah, Makanan Manis yang Berasal dari Bali

Kamibijak.com, JalanJalan Kuliner – Siapa sih, yang tidak mengenal pie, atau kue pai? Cemilan ini sudah terkenal dengan kelezatannya, dan sangat mudah ditemukan di berbagai toko kue, bahkan beberapa restoran di Indonesia.

Pai atau pie (bahasa Belanda: pastei; bahasa Inggris: pie) adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulitnya.

Kue pie menjadi salah satu kudapan buah yang lezat dan bisa menjadi hidangan pencuci mulut adalah pie buah. Pie buah adalah kudapan yang sering ditemui pada berbagai acara seperti arisan, ulang tahun, lebaran, natalan, dan banyak lagi. 

Pie buah yang biasanya menjadi suguhan atau camilan di Indonesia kebanyakan berbentuk mini dan sekali makan. Tidak seperti pie buah loyang besar yang biasa ditemukan di luar negeri.

Pie memiliki kulit dasar yang kering dan renyah. Kulit pie dipanggang terlebih dahulu baru kemudian diisi dengan aneka buah-buahan dan fla. Ada juga pie buah yang disiram dengan agar-agar, sehingga tampilannya menjadi lebih cantik lagi.

Buah-buahan untuk kue pie dapat diatur sesuai dengan selera kita. Lazimnya, pie buah memiliki topping stroberi, kiwi, jeruk, dan anggur. Namun, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai bahan lainnya, seperti parutan kelapa, chia seeds, hingga keju sesuai kebutuhan nutrisi. Misalkan Anda ingin memperbanyak konsumsi vitamin C, maka Anda dapat menggunakan kiwi, melon, serta jeruk yang sangat baik untuk daya tahan tubuh.

Kue pie sendiri dapat diawetkan maksimal mencapai 3-5 hari pada umumnya tetapi disimpan di lemari es, dan juga kue pie terdapat pie susu yang digemari juga oleh masyarakat Indonesia pada umumnya.

Salah satu pie yang direview oleh tim KamiBijak melalui aplikasi online GrabFood adalah Fruit Pie dari Kenari Cakery di Pakulonan, Fruit Pie nya terdiri dari buah-buahan seperti buah stroberi, kiwi, dan persik. Untuk harga satuan pie buah dari toko Kenari Cakery dimulai Rp 14.000,00 dan bila membeli lima buah pie kamu mendapatkan harga Rp 70.000,00. Rasa dari pie fruit kulitnya renyah, dan gurih. Tetapi untuk perpaduan buahnya terasa segar dan manis.  (Rafly/MG)

Sumber: review tim KamiBijak