Jalan-Jalan Kuliner

Mentaiko Spaghetti, Fusion Italia dan Jepang yang Menggugah Selera

Spaghetti dari Italia digabung dengan gaya masak ala Jepang tentu membuat lidah jadi tergoda untuk menyantapnya.

8,720 views

aryani

Published on August 05, 2021

KamiBijak.com, Jalan-Jalan Kuliner – Spaghetti mentaiko merupakan sajian pasta ala Jepang yang populer. Meskipun pakai sentuhan rasa Jepang, pasta ini tetap enak dimakan hangat tanpa taburan keju.

Mentaiko sendiri adalah telur ikan kod yang sudah dibumbui (diasinkan), berbentuk padat terdiri dari ribuan butir telur ikan yang diselaputi membran tipis, berwarna orange pucat. Biasanya banyak diolah dalam makanan Jepang seperti saus pasta, topping nasi ayam atau stik kepiting, dan sebagainya.

Menurut gooddoctor.co.id, mentaiko bermanfaat baik untuk kesehatan, yakni sumber yodium yang baik, meningkatkan fungsi otak, rendah kalori, dan kaya antioksidan. Namun mengandung kandungan lemak yang cukup tinggi, sebaiknya tidak sering-sering mengonsumsinya.

Fusion Italia dan Jepang ternyata menghasilkan pasta dengan rasa unik dan menggugah selera. Kalau kamu tergoda membuat pasta dengan rasa Jepang, Spaghetti mentaiko ini bisa kamu coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan tergolong tidak banyak dan cukup mudah. Spaghetti, dua sendok makan saus mentaiko, dua sendok makan susu, setengah sendok teh kecap asin Jepang dan satu sendok teh butter.

Cara membuatnya juga tergolong simple dan hanya memakan waktu kisaran 20 menit saja :
1. Rebus air hingga mendidih, taburi sedikit garam dan masukkan spaghetti. Masak hingga matang, sekitar 15 menit dan tiriskan.
2. Di wadah, campurkan saus mentaiko, susu, dan kecap asin. Aduk rata, masukkan spaghetti dan aduk lagi.
3. Masukkan butter dan aduk rata lagi.
4. Mentaiko spaghetti siap disantap (Joang/MG)

Sumber : Produksi dapur tim KamiBijak
#JalanJalanKuliner
#KamiBijakChannel
#GenggamDuniaTanpaSuara

Jangan lupa subscribe, tinggal komentar, dan share.
KamiBijakID Channel: http://bit.ly/KamiBijakIDChannel

Follow kami juga di sini:
Website: http://bit.ly/KamiBijakcom
Instagram: http://bit.ly/KamiBijakIDInstagram
Facebook: http://bit.ly/KamiBijakIDFacebook

Terima kasih sudah menonton, Like, Follow, dan subscribe Anda sangat berarti bagi kami untuk menambah semangat membuat konten yang lebih bermanfaat.
==================================================
Tag: mentako spaghetti,spaghetti mentaiko,gooddoctor.co.id,mentaiko,fusion kuliner italia dan jepang,kuliner,resep spaghetti mentaiko,mentaiko pasta,mentaiko sauce,media ramah disabilitas,kamibijak,kamibijak.com

Tag