5 Menu Sahur Sehat dan Mengenyangkan untuk Diet di Ramadan 2025

KamiBijak.com, Kuliner - Menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan sambil menjaga pola makan sehat adalah tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet. Sahur menjadi waktu yang krusial untuk mengonsumsi makanan bergizi agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Menu sahur yang tepat harus bisa memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa membuat asupan kalori berlebihan.

Berikut adalah lima pilihan menu sahur yang sehat, mengenyangkan, dan tetap mendukung program diet Anda:

1. Oatmeal dengan Buah Segar

Oatmeal dengan buah segar (Foto : Dok Liputan6)

Oatmeal kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik rendah, membantu menjaga kestabilan gula darah serta memberikan rasa kenyang lebih lama.

Cara Membuat:

• Rebus 1/2 cangkir oatmeal dengan air atau susu rendah lemak.
• Tambahkan potongan buah segar seperti pisang, apel, atau beri.
• Untuk rasa tambahan, bisa ditambahkan sedikit madu atau kayu manis.

Oatmeal sangat baik untuk pencernaan dan membantu mengontrol berat badan secara efektif.

2. Telur Rebus dengan Sayuran

Telur merupakan sumber protein yang tinggi, sementara sayuran kaya akan serat dan vitamin untuk menunjang kesehatan selama berpuasa.

Cara Membuat:

• Rebus 2-3 butir telur hingga matang.
• Sajikan dengan sayuran segar seperti tomat, selada, dan timun.

Menu ini memberikan kombinasi sempurna antara protein, lemak sehat, dan serat, sehingga membuat perut kenyang lebih lama.

3. Smoothie Hijau dengan Protein

Smoothie Hijau (Foto : Dok Merahputih.com)

Smoothie hijau adalah pilihan sahur yang kaya nutrisi, serta dapat meningkatkan energi dan menjaga keseimbangan metabolisme.

Cara Membuat:

• Blender 1 genggam bayam atau kale, 1/2 pisang, 1/2 cangkir yogurt rendah lemak atau susu almond, dan 1 scoop bubuk protein.
• Tambahkan chia seed atau flaxseed untuk asupan serat tambahan.

Smoothie ini mengandung antioksidan tinggi dan protein yang baik untuk menjaga massa otot selama berpuasa.

4. Nasi Merah dengan Tumis Sayuran dan Tahu Tempe

Nasi merah memiliki kandungan serat lebih tinggi dibandingkan nasi putih, sehingga lebih lama dicerna dan memberikan energi yang stabil.

Cara Membuat:

• Masak 1/2 cangkir nasi merah.
• Tumis sayuran seperti brokoli, wortel, dan paprika dengan sedikit minyak zaitun.
• Tambahkan tahu atau tempe yang dipanggang atau digoreng dengan sedikit minyak.

Menu ini seimbang antara karbohidrat kompleks, serat, dan protein nabati, sangat cocok untuk program diet.

5. Greek Yogurt dengan Granola dan Kacang

Greek yogurt tinggi protein dan rendah gula, menjadikannya pilihan sempurna untuk sahur yang ringan namun mengenyangkan.

Cara Membuat:

• Sajikan 1 cangkir Greek yogurt plain (tanpa gula tambahan).
• Tambahkan granola rendah gula dan segenggam kacang almond atau kenari.
• Bisa juga menambahkan sedikit madu atau buah potong untuk rasa.

Menu ini membantu menjaga pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan menjaga keseimbangan nutrisi saat puasa.

Memilih menu sahur yang tepat sangat penting untuk menjaga stamina dan mendukung diet selama Ramadan. Pastikan untuk mengonsumsi makanan yang seimbang antara karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat. Selain itu, tetap perbanyak minum air putih agar tubuh tetap terhidrasi dengan baik.

Dengan memilih makanan sahur yang sehat, Anda bisa menjalani puasa dengan lebih optimal tanpa mengorbankan program diet. Selamat mencoba dan tetap semangat berpuasa di Ramadan 2025! (Restu)

Sumber: merahputih.com