5 Makanan Tinggi Protein untuk Sahur agar Puasa Ramadan 2025 Tetap Lancar dan Berenergi

KamiBijak.com, Kuliner - Saat menjalankan ibadah puasa di Ramadan 2025, sahur menjadi momen penting untuk menjaga energi sepanjang hari. Oleh karena itu, memilih makanan bergizi tinggi, terutama yang kaya protein, sangat disarankan agar tubuh tetap kuat dan tidak mudah lapar.

Protein berperan dalam memperlambat pencernaan, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Berikut adalah 5 rekomendasi makanan tinggi protein yang cocok untuk sahur agar puasa tetap lancar:

1. Greek Yogurt Parfait – Lezat, Bergizi, dan Kaya Protein

Greek Yogurt Parfait (Foto : Dok Tealnotes)

Greek yogurt mengandung lebih banyak protein dibandingkan yogurt biasa, serta mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan dan kalsium untuk kesehatan tulang. Cara penyajian:

• Tuangkan Greek yogurt ke dalam wadah.
• Tambahkan granola sebagai sumber karbohidrat sehat.
• Masukkan buah-buahan segar untuk menambah serat.
• Taburkan kacang almond atau chia seed untuk tambahan protein dan omega-3.

2. Salmon – Sumber Protein dan Omega-3 untuk Energi Sahur

Salmon kaya akan protein dan omega-3, yang membantu menjaga energi tubuh lebih lama. Dalam 100 gram salmon terdapat sekitar 22,1 gram protein. Ide menu sahur:

• Sajikan salmon panggang dengan salad hijau.
• Padukan dengan quinoa sebagai sumber karbohidrat kompleks yang sehat.

3. Tahu – Murah, Sehat, dan Kaya Protein

Tahu merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Dalam 100 gram tahu terkandung sekitar 17 gram protein, menjadikannya pilihan sahur yang praktis dan bergizi. Cara mengolah tahu untuk sahur:

• Orak-arik tahu dengan telur, paprika, dan buncis.
• Tumis tahu dengan kacang polong dan sayuran hijau.
• Sajikan dengan quinoa atau nasi merah agar lebih mengenyangkan.

4. Puding Chia Seed – Camilan Sahur Kaya Protein dan Omega-3

Chia seed mengandung protein, omega-3, serta serat yang membantu memperlambat pencernaan dan mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Cara membuat puding chia seed:

• Campurkan chia seed dengan air atau susu, lalu diamkan hingga mengental.
• Tambahkan buah segar seperti pisang atau beri.
• Taburkan kacang almond atau biji bunga matahari sebagai tambahan protein.

5. Quinoa – Alternatif Nasi yang Tinggi Protein dan Serat

Quinoa yang tinggi protein dan serat (Foto : Dok Cookidoo)

Quinoa merupakan sumber protein nabati lengkap dengan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Ide menu sahur dengan quinoa:

• Buat bubur quinoa dengan kacang dan buah.
• Sajikan dengan telur dan tahu untuk protein ekstra.
• Campurkan ke dalam salad dengan salmon panggang.

Dengan memilih makanan sahur tinggi protein seperti Greek yogurt, salmon, tahu, puding chia seed, dan quinoa, kamu bisa menjalani puasa dengan lebih kuat dan tetap produktif sepanjang hari. Selamat menjalani Ramadan 2025 dengan sahur yang sehat dan bernutrisi! (Restu)

Sumber: indozone.id