Nasi Ayam Asam Manis, Menu Sederhana Dengan Beragam Rasa

KamiBijak.com, Jalan Jalan Kuliner - Kita tidak asing lagi dengan santapan seperti gurame asam manis. Umumnya kita mengetahui sajian gurame asam manis berasal dari masakan Tionghoa. Menurut wikipedia, hidangan asam manis baik saus maupun metode memasak memiliki sejarah panjang di Tiongkok. Berawal dari festival Perjamuan Shaowei saat Dinasti Tang (618-907), makanan yang disajikan mencakup banyak rasa asam dan manis.

Saus asam manis asli berasal dari provinsi Henan di Tiongkok, tetapi saus di daerah ini adalah campuran cuka dan gula ringan yang tidak menyerupai apa yang disukai oleh kebanyakan orang, termasuk orang Tiongkok sendiri sering menyebutnya sebagai manis dan asam. Banyak tempat di Tiongkok yang menggunakan saus asam manis sebagai saus celup untuk ikan dan daging, bukan untuk masakan seperti yang biasa ditemukan pada masakan Tiongkok kebarat-baratan.

Namun, seiring berjalannya waktu, kini saus asam manis digunakan untuk dicampur dengan masakan. Umumnya, saus asam manis berasal dari campuran saus tomat dengan kecap manis dan cuka. Beberapa negara selain Tiongkok, seperti Filipina dan Korea juga mengadaptasi masakan asam manis ini.

Nah, ngomong-ngomong tentang makanan asam manis, KamiBijak jadi kepingin makan juga! Gerai halal kitchenADA yang satu-satunya ada di wilayah Gading Serpong, Tangerang Selatan ini menyediakan banyak menu pilihan. Mulai dari camilan ringan seperti cheese ball, chicken wings, kentang goreng hingga makanan berat seperti nasi goreng, nasi ayam, burger, steik, bahkan pizza! KamiBijak memilih menu Sweet N Sour Chicken Rice, yakni nasi lauk ayam asam manis. 

Selain makanan, kitchenADA juga menyajikan minuman segar yang lengkap, dari es susu, milkshake, kopi, dan teh. Sajian es krim dan cromburger, paduan crombolini dengan burger pun ada. Harganya pun ramah di kantong, mulai dari Rp18.000 untuk Iced Brown Sugar Latte sampai Rp35.000 untuk menu steik. (Restu) 

Sumber: ulasan tim KamiBijak dan wikipedia.org